עקרון העבודה של מערבל בטון-בינוני בגודל- הוא להשיג ערבוב מתמשך ופריקה יעילה של בטון במהלך הובלה באמצעות מערכת מכנית והידראולית מתוחכמת.
רכישת חשמל והמרה
הכוח למשאית המיקסר מגיע מהמנוע של שלדת הרכב. מוציא כוח-(PTO) שואב כוח מהמנוע כדי להניע את משאבת הנפח המשתנה של המערכת ההידראולית.
ערבוב והובלה
במהלך ההובלה, תוף הערבוב מסתובב קדימה במהירות נמוכה של 1-3 סיבובים לדקה. החלק הפנימי של תוף הערבוב מצויד בלהבי ערבוב ספירליים.
טְעִינָה
בעת טעינה במפעל המיקס- המוכן, תוף הערבוב מסתובב קדימה במהירות גבוהה יותר של 6-10 סיבובים לדקה.
פריקה
עם ההגעה לאתר הבנייה, כיוון הסיבוב של תוף הערבוב הפוך (נגד- כיוון השעון), ומהירות הסיבוב היא בדרך כלל 3-14 סיבובים לדקה.

